bat fil programering

jeg er ved at lave et lillet program som en .bat fil men når jeg skriver ( ECHO dette er en prøve ) og køre bat filen vil den ikke skrive Ø som i prøve i cmd.exe
men lavet jeg en ( pause ) skriver den godtnok Tryk på en tast........... og laver et å.
hvad gør jeg for at ændre det ?

og hvis at jeg en linje der hedder
ECHO dette er en prøve på at vise klokken. klokken er (time /t) vil den ikke gøre det som jeg gerne vil have at det skal se ud.

fant ud af det med klokken
ECHO klokker er %time% og datoen er %date%

nu mangler jeg lige at finde ud af hvordan at jeg laver ÆØÅ i cmd
og jeg kunne også got tænke mig at lave en .bat fil hvor den skriver min ip

nogle som kan hjælpe ?

det virker ikke hvis at jeg sider bag en router

den giver kun din interne ip
jeg vil gerne have den som jeg får på www.myip.dk

nej det er også den interne ip at jeg får